Microimpresa domestica: i corsi di MOM Home Bakery Community

Ieri si è tenuto il nostro corso gratuito a Monza, presso i nostri uffici, dedicato a chi vuole avviare una microimpresa domestica. E’ stata come al solito una piacevole occasione di confronto con nuove amiche che si avvicinano a questo progetto e che gradualmente sviluppano consapevolezza in relazione a questa opportunità.   Perchè i corsi … Read more

Microimpresa Domestica: perchè avviarla?

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Ormai ci è chiaro come aprire una microimpresa domestica, siamo diventate ormai delle esperte del Reg. CE852/2004, Allegato II, Capitolo III, così come sappiamo tutto sulle norme che regolano l’igiene  la tracciabilità degli alimenti. Bene,  rispettiamo i requisiti previsti e adattiamo scrupolosamente la nostra cucina alle indicazioni previste da Regolamento Europeo che ne regola l’applicazione … Read more